ČORBA OD ZELJA: Recept za ukusno i lagano prolećno jelo

Čorba od zelja je veoma jednostavna za pripremu, zelje je izuzetno korisna namirnica koja sadrži brojne vitamine i minerale.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

• 1 veza zelja 
• 1 glavice crnog luka 
• 2 čena belog luka 
• 2 kašike brašna 
• goveđe supe 1,5 l
• 1 dl pavlake 
• 1 kašika sirćeta 
• 0.5 dl ulja 
• vegeta,biber po ukusu

Priprema:

Listove zelja oprati i iseći na rezance,crni luk iseći na kocke,a beli luk što sitnije iseckati.

Na malo ulja propržiti crni i beli luk a potom dodati zelje te i njega kratko propržiti kako bi omekšalo.Posuti brašnom i promešati,pa naliti supom.Dodati začine po ukusu i kuvati na umerenoj temperaturi,mešajući sve vreme dok se ne dobije odgovarajuća gustina.

U gotovu čorbu sipati pavlaku i sirće,pa promešati.