Ako vam je dosadila salata od kuvanih jaja, ili stavljanje jaja u sendviče, isprobajte ovaj recept koji potiče iz Indije. Kuvana jaja u kombinaciji sa aromatičnim začinima i sosom od paradajza su pun pogodak za sve koji vole ukusnu, začinjenu hranu!
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 5 tvrdo kuvanih jaja
- 2 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 komad đumbira veličine palca
- Ljuta tucana paprika
- Kašičica kurkume
- Kašičica kumina
- Ulje
- So i biber
Priprema:
U blender stavite očišćen i iseckan luk, beli luk i paradajz. Dodajte oljušten i izrendan đumbir. Usitnite 20-30 sekundi dok ne dobijete gust sos. Odložite ga sa strane.
Kuvana jaja oljuštite i presecite uzduž na pola. Zagrejte ulje u tiganju sa debelim dnom, na srednjoj vatri.
U tiganju najpre propržite suve začine, dodajte so i biber, pa položite jaja presečenom stranom na dole. Propržite dva minuta, pa zalijte sosom. Pojačajte vatru i pustite da se krčka još pet minuta, pažljivo mešajte tako da sos uspe da uđe i ispod jaja, potom ohladite dva minuta i poslužite toplo.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
