Weekend Food Festival (Rovinj od 11. do 13.04.2025.) je jedinstveni događaj koji za istim stolom okuplja sve one kojima je hrana sastavni deo posla. Od najboljih svetskih chefova, stručnjaka iz područja gastronomije, prehrambene industrije i ugostiteljstva pa sve do gourmet zaljubljenika.
Foto: Matej Rebernišak
Prva tri izdanja Weekend Food Festivala u Rovinju su kroz tri festivalska dana okupili ukupno više od 7000 posetilaca s ciljem učenja, uživanja i povezivanja. Massimo Bottura, Franco Pepe, Ana Roš, Rasmus Munk i Dabiz Munoz samo su neka od imena koja su svojim nastupima prethodnih godina izazvali veliko interesovanje prisutnih ljubitelja gastronomije. U novom izdanju očekuje nas još više programa, gostujućih chefova, masterclassova, gala večera uz raznoliku ponudu hrane i pića uz zabavu, koja je neizostavni deo festivalske ponude.
Marco Pierre White, foto: Derek D’Souza
Ove godine jedan od ključnih gostiju biće legendarni Marco Pierre White. On je svojevrsna rok zvezda kulinarskog sveta, inspiracija i mentor najvećim imenima moderne gastronomije. Marco Pierre je najmlađi chef u istoriji koji je britanski restoran dogurao do tri „Michelinove“ zvezdice. Njegov bunt protiv kulinarskog establišmenta i odbijanje zvezdica bili su odvažni potezi. Autor je kultne knjige „White Heat“ koja i danas inspiriše profesionalne kuvare širom sveta.
Foto: Matej Rebernišak
Pored njega gostujući šefovi kuhinje biće Matt Orlando, genijalac iza nezaboravnog restorana Amass i J.P. McMahon, osnivač poznatog festivala „Food on the Edge“ njih dvojica razgovarati na panelu „Rebel chefs and bold ideas: Plivaj protiv struje“. Uz njih svoje kulinarske veštine će u mnogim rovinjskim restoranima demonstrirati: Matteo Metullio, Giulio Giglie, El Bulli, Hubert Wallner i mnogi drugi.
Koncept Weekend Food čini nekoliko važnih elemenata.
Predavanja, paneli, 1 na 1 – atraktivna i zanimljiva predavanja, prezentacije i paneli vrhunskih stručnjaka.
Gala večere – svetski i domaći chefovi zajednički će spremati jedinstvene obroke koji će se svake večeri biti slućeni u rovinjskim restoranima.
Showcooking stage – će zadovoljiti sve one koji iz prve ruke žele videti kako nastaju kreativna jela. Na ovoj bini dešavaće se masterclassovi za one koji ćele da vide kako nastaju kreativna jela.
Expo zona i networking – brojni izlagači prisustvovaće sa svojim vinima, maslinovim uljima, tartufima i ostalim delikatesima, kao i kafama, craft pivama i pićima, a svoje delatnosti prezentovaće posetiocima i predstavnicima industrije.
Hrana i zabava – uz dobru hranu ide i zabava koja će svake večeri biti upriličena nastupima mnogih izvođača uz gastro tematiku.
Post Views: 94
