Tortilje sa mesom su brza i ukusna večera, ili jednostavan i lagan ručak. Sastojke možete da birate sami.
Sastojci:
- 1 kg bilo kojeg roštilj mesa, bilo da su pljeskavice ili ćevapi
- 6 – 8 tortilji
- bilo koji sir koji se lepo otapa
- bilo koja salata ( zelena, luk, paradajz) i premazi koje volite ( pavlaka, majonez, kečap )
Priprema:
Podeliti meso na onoliko tortilji koliko imate, ili želite da napravite.
Oblikujete svaki deo mesa u kuglu.
Ako imate gotove pljeskavice, ništa ne dirajte, još lakše ćete da ih raširite. Ako su vam pljeskavice male, stavite jednu na drugu.
Na svaku tortilju stavite meso pa rukom stiskajte ka rubovima i razvlačite meso po tortilji.
Kada završite zagrejte tignj. Samo ga malo premažite uljem, jer će meso ispustiti vodu i masnoću. Ne treba preterivati sa uljem da meso ne bi plivalo.
Okrenite na tiganj deo sa mesom, ali tek kada se tiganj dobro zagreje.
Pecite na srednjoj vatri nekoliko minuta, dok lepo ne porumeni i kada pogledate od dole, da izgleda pečeno.
Ako vam se desi sada da imate višak tečnosti, slobodno nagnite tiganj i odaspite.
Ako se odlučite da pečete na grilu, odlično, može i tako, onda nema potrebe ništa da odlivate.
Okrenite tortilju da se malo zapeče i ona od dole.
Čim je okrenete, stavite na meso sir i sačekate taman dok se tortilja zapeče da se i sir otopi.
Stavite na veliki tanjir ubrus, pa na njega stavite tortilju sa mesom i sirom. Preko tortilje stavite salatu, i stavite namaze koje volite. Na kraju preklopite.
Možete da uvijete u alu foliju.
Prijatno!
Izvor: https://domacirecepti.net/tortilje-sa-mesom/
Post Views: 17
