Slani rolat sa spanaćem: Recept koji uvek uspeva

Slani rolat sa spanaćem idealan je izbor kada želite jelo koje je je i dekorativno i ukusno. Kombinacija mekane kore i bogatog fila od šunke i sira daje ovom jelu poseban šarm, dok spanać unosi svežinu i boju koja ga čini pravim prazničnim favoritom, ali i odličnim izborom za laganu večeru ili užinu.

Rolat sa spanaćem nije samo ukusan, već i vrlo praktičan – lako se priprema, može se služiti i topao i hladan, a savršen je za posluženje gostima. Spanać mu daje atraktivan izgled i dodatnu nutritivnu vrednost, što ga čini sjajnim načinom da u obrok ubacite i malo zdravog zeleniša, bez mnogo muke. Evo recepta:

Slani rolat sa spanaćem

Sastojci: 

Kora:

• 4 jaja
• 4 kašike brašna
• 1 prašak za pecivo
• 200 g blanširanog i oceđenog spanaća (iseckanog)
• so po ukusu

Fil:

• 200 g krem sira
• 150 g šunke iseckane na sitno
• 100 g kačkavalja
• 2-3 kašike pavlake
• po želji: beli luk u prahu, peršun, malo muskatnog oraščića

Priprema:

1. Umutiti jaja, dodati brašno, prašak za pecivo, so i na kraju spanać.
2. Sipati u pleh sa papirom za pečenje i peći 15-ak minuta na 180°C.
3. Još toplu koru urolati sa papirom i ostaviti da se ohladi.
4. Filovati, urolati, uviti u foliju i ostaviti u frižideru.