Ovo su 3 najukusnija brza recepta za ručak – Nedeljnik

Sigurno Vam se nekada desilo da nemate vremena da napravite ručak, a bili ste veoma gladni, i željni ukusne hrane. 

Upravo smo za Vas pripremili 3 brzih recepta za najlepši ručak od koga ćete želeti da zauvek jedete ta ista jela. 

1. Piletina sa susamom

Sastojci

800 grama pilećih prsa

1 limun 

2 kašike soja sosa

1 kašika vegete 

ulje za prženje

Za paniranje

200 grama glatkog brašna

4 jaja

so

mleveni crni biber

2 kašike prezli

300 grama semena susama

Priprema

1. Isecite piletinu na veće trakice. Prelijte limunovim sokom i soja sosom i pospite vegetom. Ostavite da malo odstoji.
2. Umutite jaja, dodajte so i malo crnog bibera. Uvaljajte komade piletine u brašno, zatim ih umočite u pripremljena jaja, i na kraju ih uvaljajte u mešavinu prezli i susama.
3. Pržite ih u dubokom vrelom ulju, na srednjoj temperaturi, dok ne porumene.
4. Prebacite ih na upijajući papir.

2. Musaka od tikvica i krompira.

Sastojci za jedan klasični djuveč pleh:

• 1 kg krompira
• 1 kg tikvica
• 1 manja glavica crnog luka
• 3 cela jaja
• 200ml jogurta
• 100ml vode
• so, biber
• 50ml ulja
• po želji narendati tvrdog sira

Priprema

Oguliti i tikvice i krompir pa krompir iseći na tanke kolutove, a tikvice na tanke kriške.

Posoliti i krompir i tikvice, odvojeno.
Promešati i ostaviti da odstoje bar 15 minuta.

Iseckati crni luk baš sitno.

Na dno tepsije posudti pola luka, pa posuti i pola ulja.

Poslagati preko pola mere krompira. Posoliti malo od gore.

Poslagati red tikvica, pa posuti lukom. Odgore poslagati krompir ( bolje da je dole više krompira a gore samo jedan tanji red), preliti ga uljem i posoliti. I na kraju opet tikvice.

Sipati 100 ml vode i staviti na 200 stepeni da se peče 40 minuta.

Umutiti jaja sa jogurtom i malo soli i bibera, pa preliti preko tikvica.

Ostaviti da se peče još 30 minuta.

Po želji možete pred kraj pečenja da narendate bilo koji sir i dodatno zapečete.

3. Pica rolnice

Sastojci

500 g tankih kora za gibanicu

200 ml pavlake (može i kisela ili neutralna)

4 jaja

Prstohvat origana

200 g kečapa

300 g trapist sira (narendanog)

400 g salame po izboru (npr. pileća, šunkarica, kulen)

Malo ulja za podmazivanje pleha

Po želji: pečurke, kiseli krastavci, masline…

Priprema

Umutite pavlaku i jaja, dodajte malo soli.

Kore podelite tako da dobijete dva dela po 6 listova.

Na ravnu površinu stavite prvi sloj – dva lista kore jedan preko drugog. Premažite ih umućenom smesom od pavlake i jaja.

Zatim nanesite sloj kečapa, pospite origanom, pa poređajte salamu.

Na sledeći sloj stavite narendan trapist, pa opet pavlaka-jaja smeša.

Sve zajedno urolajte pažljivo, da dobijete „rolat“.

Ponovite postupak s drugim delom kora.

Dobijene rolate možete seći na parčiće debljine oko 2 cm, slagati u podmazan pleh i još jednom ih odozgo premazati ostatkom pavlake i jaja.

Pečenje

Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok ne porumene i zamirišu tako da svi krenu ka kuhinji pre nego što kažete „ručak je gotov“!

Domaćinski savet:

Ovo jelo možete praviti i unapred, pa zalediti u sirovom ili pečenom stanju. Takođe, idealno je za razna punjenja – dodajte gljive, kukuruz, masline, pa čak i ljuti kulen ako volite jače ukuse.

Iskra Telesković

Post Views: 32