Novosadski Noćni bazar je već godinama omiljena zabava brojnih Novosađana. Predstavlja idealnu priliku da mali preduzetnici predstave svoje proizvode, a tamo zaista možete naći sve – od igle do lokomotive.

Pritom, možete i zamezetiti neku dobru klopu, ali i popiti vrhunsko zanatsko pivo ili domaći džin i rakiju. A i pijaca dobija neki novi šmek i smisao, kada noću sa prijateljima tumarate između brojnih šarenih štandova, dok merkate idealan poklon za sebe ili dragu osobu.

Tridesettreće izdanje ove, sada već tradicionalne manifestacije, ponovo je privuklo veliko interesovanje naših sugrađana. Na Ribljoj pijaci je vladala prava festivalska atmosfera, a pored štandova se tiskao ogroman broj ljudi od samog početka.

Foto: Luftika

Najbolje je posetu započeti čašom zanatskog piva

Sjajna muzika, koju je didžej neumorno vrteo, dodatno je doprinela dobrom raspoloženju posetilaca. Svoju posetu započeli smo – kako drugačije, nego čašom odličnog zanatskog piva, a izbor je ovog puta bio zaista fenomenalan.

Foto: Luftika

Kako smo želeli da probamo nešto novo, odlučili smo da sreću okušamo kod zanatskih pivara iz pivare Liberi iz Krčedina. I nismo pogrešili…

Foto: Luftika

– Osnovali smo pivaru pre četiri godine. Od vrsta piva, u ponudi imamo pilsner, ipa-u (indian pejl ejl) i staut, a ljudi najviše traže pilsner. U redovnoj prodaji u Novom Sadu možete ga naći u Pivoteci 77 i u gastro pabu Dobri Dim. Pored Novog Sada, prisutni smo i na tržištima u Beogradu, a od manjih mesta – u Inđiji i Staroj Pazovi. Treći put izlažemo na Noćnom bazaru – kaže simpatična Tatjana dok nam toči čašu preukusne IPE, hladnu kao led.

Bazar sjajna prilika za predstavljanje široj publici

Pažnju nam je privukao štand sa prelepim minijaturama kućica napravljenim od ostataka drveta.

Foto: Luftika

Da bi se napravio ovakav umetnički komad zasigurno je potrebna sigurna i vešta ruka, kao i puno strpljenja. Iskoristili smo priliku da proćaskamo sa Snežom Sokolović iz Beograda, vlasnicom „SnowyS Art“ studija, koja je i autorka ovih mini „skulptura“.

– Inspiraciju sam dobila sa jedrenja po Jonskom moru, kada sam na ostrvu Itaka videla šta ljudi prave. Ovo je driftwood (drvo naneto na obalu), tj. naplavina, kako je zovu naši primorci. Donela sam tu ideju u Beograd i prilagodila sam je sebi i svom senzibilitetu, dodala sam malo više boja – kaže Sneža za Luftiku.

Prelepe kućice, koje pravi Sneža, pored umešnosti, zahtevaju i dobro opremljenu radionicu.

– Imamo „opasne“ mašine – od cirkulara do ubodne testere, kojima sečem, ukrajam i pravim priču. Nekad pravim izmišljene gradove, a nekad postojeće, poput Rovinja, Beograda, Trogira, Zadra, Šibenika ili grčkih gradova. Imam svoj studio na Dorćolu, a jedna knjižara u Knez Mihajlovoj isto prodaje moje radove – priča nam Sneža.

Foto: Luftika

Ona navodi da se na Bazaru najviše traže male čuvarkuće, koje koštaju od 500 do 800 dinara, jer je cena pristupačna većini ljudi. Pošto je ipak u pitanju neka vrsta vašara, posetioci većinom dođu da se dobro provedu uz kobasicu i pivo, a ne da kupuju nešto od umetnina.

Međutim, naglašava da Noćni bazar predstavlja sjajnu priliku da predstavi svoje proizvode širem auditorijumu, da se razmene kontakti i ostvari bolja saradnja.

Pašteta od slanine i kulen za pravi gastronomski doživljaj

Našu posetu konstantno „ometaju“ primamljivi mirisi pravih, domaćih proizvoda koji se šire čitavom pijacom. Posebnu pažnju nam je privukla pašteta od slanine i pršute, kojoj nismo odoleli. Ukus je stvarno fenomenalan.

Foto: Luftika

Pravi je Aleksandar Božović, koji se bavi dimljenim začinima. Pored različitih vrsta dimljene paprike, na njegovom štandu možete naći i dimljenu so, a pored morske i himalajske, pravi i njenu kombinaciju sa belim lukom i sa ruzmarinom.

On kaže da su ideju za nesvakidašnju paštetu od slanine i pršute dobili od prijatelja koji je onkološki pacijent, sa kancerom grla i jezika, pa su mu doktori preporučili isključivo belu slaninu.

Nakon uživanja u ovom specijalitetu, nismo izdržali da na obližnjoj tezgi ne probamo i autentični petrovački kulen, koji prave stručni ljudi iz mesare Ruman u ovom vojvođanskom mestu.

Foto: Luftika

– Najpoznatiji smo upravo po našem kulenu, koji se najbolje prodaje, ljudi ga najviše traže. Nudimo i petrovačku tanku kobasicu, kulen u “kadi”, domaću šunkaricu, suvi vrat, čvarke i domaću petrovačku papriku – kaže nam simpatični rumeni prodavac dok nam se čula tope od ovog autentičnog specijaliteta.

Leptir mašne za hipstersku eleganciju

Dobro okrepljeni, bacili smo se u potragu za raznim aksesoarima, kojima je pijaca prepuna. Sa svake tezge vrebaju modni detalji kojima možete upotpuniti svoj stajling za svaku priliku. Teško je izabrati, ali moda neumorno diktira nove trendove koje treba ispratiti.

Kako elegancija nikad ne izlazi iz mode, leptir mašna i kravata su uvek siguran izbor. Naravno ne obične, nego uvrnute i jedinstvene. Upravo takve možete naći na štandu preduzetnika „Tied up“ iz Kragujevca, gde prodavac Slađan Jevremović pleni modernom hipsterskom elegancijom.

Foto: Luftika

– Zamisao je bila da počnemo proizvodnju sa nekim dezenima koji nisu viđeni na našem tržištu, a fokusiramo se na cvetne i šarene dezene. Hipsterki pokret je svakako uticao na interesovanje za naše proizvode, koji su u početku privlačili tu klijentelu. Iako su ljudi u početku bili suzdržani prema našim dezenima, sada postaju sve više prihvaćeni. Ranije ih niko nije doživljavao kao svakodnevni kežual proizvod, već su leptir mašne više vezivali za svadbe i veselja. Shvatio sam da je pravi momenat uvesti te motive u kulturu – kaže nam Slađan.

On navodi da se u nekim periodima više traže kravate, a nekad leptir mašne, te da nema pravila, a najviše ih kupuju mladi, od 25 do 35 godina. Međutim, kako ove sjajne leptir mašne mogu predstavljati idealan poklon za dragu osobu, Slađan ističe da za svaku starosnu grupu imaju nešto u ponudi – od beba do penzionera.

Pravu karnevalsku atmosferu upotpunio pajac na štulama

Elegantni i ušminkani, posetu bazaru nismo mogli završiti a da ne kupimo nešto od unikanog nakita, koji „vreba“ na svakom uglu. Ovog puta je izbor pao na prelepe minđušice koje pravi simpatična Bojana iz „KalaClay“ dizajna. U Novom Sadu se njeni proizvodi mogu pronaći u knjižari „Zenit“.

Koliko je izlaganje izlaganje na Bazaru korisno, svedoči i činjenica da su ih uvrstili u svoj asortiman nakon što ih je izlagala na novogodišnjem izdanju.

Foto: Luftika

Kaže da njene minđuše pretežno kupuju devojke, ali nije retkost da kada dođu momak i devojka u paru, da se džentlemen često ponudi da kupi poklon za svoju izabranicu. Da bismo bili sigurni da ćemo odabrati pravu stvar, morali smo da se posavetujemo šta je sad u trendu.

– Najviše se traže šarenije minđušice sa motivima leta – što šarenije, to traženije. Komadi koji su jednostavniji i efektniji – olakšala nam je izbor Bojana.

Iako se lagano bližila ponoć, a Bazar je već dobrano ušao u svoj šesti sat, gužva i entuzijam posetilaca nisu splašnjavali. Naprotiv… Karnevalsku atmosferu je uveličao i momak na štulama, obučen kao pajac, koji se spretnim koracima probijao kroz masu.

Foto: Luftika

Dok smo lagano odlazili sa pijace, a u pozadini se čula pesma britanskog benda Madness, lagano smo sumirali utiske i već se razmišljali o sledećem izdanju ove manifestacije. Sigurno je nećemo propustiti, što savetujemo i vama.

Novosadski Stiv Irvin živi prirodu i rokenrol, a od njegovih snimaka zastaje dah

Original Article