Ne postoji bolji doručak od sočnih američkih palačinki, naročito kada se dobrom ukusu doda činjenica da su gotove za samo 20 minuta.
Sastojci:
- 1 šolja (125 g) brašna
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- prstohvat soli
- 1 jaje
- 1 šolja (240 ml) mleka
- 2 kašike rastopljenog putera ili ulja
- 1 kašičica vanilin ekstrakta (opciono)
Priprema:
- U velikoj posudi dobro pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
- U drugoj posudi, umutite jaje, pa dodajte mleko, rastopljeni puter ili ulje i vanilu, ako je koristite. Dobro sjedinite sve sastojke.
- Polako tečne sastojke dodajte u suve, mešajući samo dok se svi sastojci ne povežu, jer smesa treba da bude pomalo grudvasta.
- Zagrejte tiganj na srednje jakoj vatri i malo ga premažite uljem ili puterom.
- Za svaku palačinku koristite oko 1/4 šolje smese. Sipajte smesu u tiganj i pecite dok se na površini ne pojave mehurići, a ivice ne postanu zlatnosmeđe. Okrenite palačinku i pecite još 1-2 minuta sa druge strane dok ne postane zlatna.
- Dekorišite po svom ukusu i servirajte
Prijatno!
Post Views: 56
