Kremast, lagan i nutritivno bogat, puding od čija semenki spada među najjednostavnije zdrave dezerte koji se pripremaju bez kuvanja — dovoljno je nekoliko sastojaka, malo mešanja i jedna noć u frižideru.
Kombinacija bademovog mleka, grčkog jogurta, javorovog sirupa i svežeg voća daje uravnotežen obrok koji može biti i doručak i slatki međuobrok.
Sastojci
1 šolja nezaslađenog bademovog mleka sa ukusom vanile
1 šolja običnog nemasnog (2% m.m.) grčkog jogurta
2 kašike čistog javorovog sirupa (po mogućstvu grade B), plus 4 kašičice za serviranje
1 kašičica čistog ekstrakta vanile
Košer so
1/4 šolje čija semenki
1 pinta jagoda, očišćenih i iseckanih
1/4 šolje listića badema, prepečenih
Priprema
U srednjoj posudi lagano umutite bademovo mleko, jogurt, 2 kašike javorovog sirupa, vanilu i 1/8 kašičice soli, samo dok se ne sjedine. Umešajte čija semenke; ostavite da stoji 30 minuta. Promešajte da se semenke ravnomerno rasporede ako su se slegle. Pokrijte i stavite u frižider preko noći.
Sutradan u srednjoj posudi pomešajte bobice sa preostale 4 kašičice javorovog sirupa. Umešajte bademe.
Rasporedite puding u 4 činije ili čaše, odozgo stavite mešavinu voća i poslužite.
Izvor: Foodnetwork
