Foto: Maksym Azovtsev / Panthermedia / Profimedia
Ako imate visok holesterol, važno je obratiti pažnju na ishranu jer određene vrste hrane mogu značajno pogoršati stanje.
Za osobe sa visokim holesterolom, važno je izbegavati određenu vrstu hrane i fokusirati se na zdraviji način ishrane bogat vlaknima, zdravim mastima, voćem, povrćem i integralnim žitaricama.
Trans-masti
„Veštački napravljene transmasne kiseline podižu holesterol i doprinose rizicima od srčanih bolesti,“ kaže Mari Spano, sportska nutricionistkinja.
“Proizvodi poput kokica za mikrtalasnu pećnicu, krekera i pločica od žitarica mogu da sadrže skrivene trans-masti u svojim sastojcima”, kaže ona.
Sokovi
Šećer bi mogao da ima čak i veći uticaj od zasićenih masnoća kada je reč o visokom holesterolu i ukupnom riziku od bolesti srca, prema medicinskom pregledu iz 2016. objavljenom u časopisu Progress in Cardiovascular Diseases.
Međutim, iza ovog povećanja holesterola stoje dodati šećeri, a ne prirodni šećeri koji se nalaze u voću, povrću ili žitaricama sa celim zrnom. Prema američkim centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), pića zaslađena šećerom poput sode vodeći su izvor dodatog šećera u američkoj ishrani.
Istraživanje iz 2024. objavljeno u Journal of Clinical Medicine pokazalo je da je samo jedno slatko piće dnevno povezano sa 18% većim rizikom od srčanih bolest.
Beli hleb, pirinač i testenina
Preterivanje sa rafiniranim ugljenim hidratima, hrane lišene prirodnih vlakana, može da ima isti efekat na telo kao i soda, kaže Ejmi Šapiro, registrovana dijetetičarka i nutricionistkinja u Njujorku.
“Prosti šećeri poput belog hleba zapravo mogu da podstaknu našu jetru da proizvodi više LDL holesterola i takođe da smanje količine HDL holesterola u našoj krvi”, objašnjava Gambino.
Meso
Hrana sa visokim procentom zasićenih masti povezana je sa povećanjem holesterola, kaže Zumpano, ukazujući na prerađeno meso, masne komade mesa, brzu hranu, prženu hranu i prerađenu hranu kao glavne primere.
Pržena hrana
Zumpano prženu hranu naziva glavnim pojačivačem holesterola, a to je zato što su ulja koja se koriste za prženje ili duboko prženje hrane često bogata nezdravim mastima, prenosi n1info.hr.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
