Recept nedelje: Kolač sa borovnicama

Kolač sa borovnicama u kom je zvezda recepta tikvica. Tikvica je neutralnog ukusa, ali će kolaču dati divnu mekoću i sočnost.

Kolač sa borovnicama, sastojci:

• 3 jajeta
• 7 kašika šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 4 kašike ulja
• 2 kašike kakao praha
• 3 kašike griza
• 5 kašika brašna
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 200 g krupno rendane tikvice
• 100 g borovnica

Kolač sa borovnicama, priprema:

Penasto umutite jaja, šećer, vanilin šećer i ulje.

Pomešajte suve sastojke (kakao, griz, brašno i prašak za pecivo), pa ih dodajte u smesu od jaja i šećera.

Na kraju umešajte rendanu tikvicu i borovnice.

Modlu okvirnih dimenzija 20*25cm obložite papirom za pečenje.

Pecite oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Ohlađen kolač poslužite uz dodatak sladoleda, borovnica ili posut šećerom u prahu.

Recept za pripremu možete naći i na blogu

Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas, a možete je pratiti i na Instagramu.

Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima.

Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona.

Posebnu pažnju privlače njeni veganski i vegetarijanski recepti.