Kada pomislimo na zimnicu, ne možemo da ne osetimo ukus džema od šljiva, koji je kralj svih specijaliteta iz tegle. Sveže šljive u kojima uživamo ovih dana vrlo lako postaju specijalitet koji nas cele zime sladi najlepšim ukusima.
![ДОМАЋИ ЏЕМ ОД ШЉИВА: Не кува се, већ се пече у рерни- припрема једноставна, а укус фантастичан ДОМАЋИ ЏЕМ ОД ШЉИВА: Не кува се, већ се пече у рерни- припрема једноставна, а укус фантастичан](https://www.novosti.rs/data/images/2024-06-07/493762_shutterstock-slatko-od-sljiva_fmob.jpg)
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 3 kg šljiva
- 500-700 g šećera (u zavisnosti od slatkoće šljiva)
- 100 g čokolade za kuvanje
- cimet
Priprema:
Šljive operite i očistite od koštica.
Smeštajte polovine šljiva u dublju posudu, okrećući ih unutrašnjošću nadole.
Svaki red šljiva pospite šećerom.
Stavite u zagrejanu rernu u lagano pecite oko četiri sata.
Pred kraj dodate usitnjenu čokoladu za kuvanje i promešajte da se istopi i dodajte cimet.
Sipajte u vruće tegle.
Snažno zatvorite poklopce i pokrijte ćebetom da se „pasterizuju“.
Ohlađene tegle čuvajte na tamnijem, svežijem mestu.
(Ona)
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti.